Kreativbrauerei KehrwiederBiereKehrwieder - Hamburger Senatsbock Barrel Aged #1

Kehrwieder - Hamburger Senatsbock Barrel Aged #1

Kreativbrauerei Kehrwieder (Hamburg)

4,01

12%

Alkohol

Whiskyfass Nachreifung

Bierstil

Sonstiges

Gärungsart

Bewertungen

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Eine belgische Saisonhefe verlieh dem Senatsbock Extra Brut 2023 einen wundervoll trockenen Charakter mit spannenden Gewürznoten. Diese Kreation durfte für 12 Monate im Barrel Room verweilen, woraus zwei verschiedene Holzfass-Editionen entstanden sind. Der Barrel Aged Senatsbock #1 reifte für volle 12 Monate in Blended Whiskey (Ex Sherry) Fässern. Das Ergebnis ist ein Doppelbock von unvergleichlicher Komplexität und Tiefe. Karamellnoten vermischen sich mit dem süßen Hauch von Nelken, während die Eiche aus dem Fass eine subtile Wärme verströmt. Eine Prise Pfeffer sorgt für eine angenehme Schärfe, die von Nuancen dunkler Schokolade begleitet wird.

Community

13 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,97

Geruch (30%)

3,98

Label

3,88

Geschmack (60%)

4,04

Gesamt

4,01

Rezensionen

5 Rezensionen

Alle

Gut

zackkebron

21. Feb 25

0,33 Liter Glas-Mehrwegflasche mit 12,0 % Alkohol (MHD 01/2027). Typisches Senatsbocketikett, gefällt mir. Farbe braunschwarz, blickdicht im Glas. Mittelporiger Schaum, nicht viel …

Schmeckt nach Sherry, ist ein Bier

r0d

9. Jan 25

Schmeckt und riecht kräftig nach mediumdry Sherry. Hat dazu einen Unterbau mit Malz und Schokolade. Sehr kräftig im Aroma und im Alkohol. Kein Hopfen oder Bittere merklich. Span…

Whiskeybock

michawk80

5. Jul 24

Man riecht und schmeckt den Whiskey, dazu etwas Karamell, Nelke, Schokolade und Nelke.

Sherry

philysluederserbrew

26. Jun 24

Farblich ähnlich der 2023 Edition 😅. Der Doppelbock wurde im Blended Whisky (Ex Sherry) Fass gereift. Der Antrunk ist weich, intensiv malzig mit Karamellnoten und Zartbitterschok…

Das Bessere Barrel Aged

cervesiars

30. Mär 24

Am 11.3.24 angefragt, nunmehr auch angelegt. Kehrwieder hat seinen 23er Senatsbock für 12 Monate in 2 verschiedene Fässer gelegt. Hier nun #1 aus einem Blended Whiskey (ex-Sherry)-…