Für Bierbrauer ist die Kletterpflanze Hopfen eine heilige Pflanze. Fast alle Hopfen werden heute weiter südlich als unsere Breitengrade angebaut, aber seit dem Mittelalter wird Hopfen auf den meisten norwegischen Bauernhöfen für die Bierherstellung angebaut. In unserem leichten und hellen IPA Helgen haben wir sorgfältig unsere amerikanischen Hopfenfavoriten ausgewählt und ein leicht zu trinkendes, obergäriges Bier mit frischem Hopfenaroma hergestellt.
Sehr trüb im Glas und recht hell.
Das malz hält sich sehr zurück und lässt im Mund viel Raum für den Hopfen.
Der Allerdings ist auch etwas zurückhaltend. wenig Bittere und im Aro…