Koch Pruulikoda - Rum Oak Imperial Stout

Schwarz-braunes Imperial Stout mit dichtem cremigen Schaum, mit einem leicht rauchigen Frucht- und Schokoladenaroma, das von verschiedenen Malztönen mit zusätzlichen Nuancen von Rum-Eichenholz und Vanille stammt. Leicht malzige Untertöne verleihen ihm einen ähnlichen Geschmack wie Portwein - der Geschmack ist weich, aber vollmundig und mit einer wärmenden Wirkung. Man kann reife Früchte und Schokolade schmecken, während auch die leicht bitteren Rum-Eichenholz-Noten eingefangen werden, die durch Vanille abgemildert werden. Der Abgang ist lang und malzig, wobei der bittere Geschmack von geröstetem Malz, Hefe und Rum-Eichenholz betont wird. Dieses Bier ist nicht dazu gemacht, Durst durch Herunterschlingen zu löschen, sondern zum Genießen des Geschmacks und Aromas Schluck für Schluck. Dies ist ein Bier, das mit Wein verglichen werden kann, dessen Geschmack mit der Zeit besser wird. Außerdem passen verschiedene kräftige Fleischgerichte sehr gut zu diesem Bier, ebenso wie eine Vielzahl von Früchten und Kuchen und eine Tasse Kaffee. Warum nicht das Dessert durch dieses Bier ersetzen und für einen guten Schlaf sorgen.