Eingebraut mit hellem und Münchner Malz gehört dieses Spezialbier zu den leichteren "blonden" Ales der Zisterzienser-Brau-Familie. Unfiltriert und mit Glukosesirup abgefüllt, entwickelt sich dieses elegante obergärige Bier bis zu 30 Monate in der Flasche. Dieses Trappistenbier wird bei 8-10°C aus einem weiten Kelch getrunken.