Blumig, tropisch, frisch: Das Sud No 1 ist ein naturtrübes Ale mit Hopfenaromen zwischen Citrus und Grapefruit sowie exzellent eingebundenen, bitteren Noten. Mit der sahnigen und sehr stabilen Krone wird der ambivalente Tenor des Brauvorgangs kaschiert: Ob ober- oder untergärig gebraut werden sollte, war beim Sud No 1 anfangs nämlich keineswegs klar. Schließlich fand beides Anwendung, was einen sehr süffigen und sommerlichen Flavour mit einem zurückhaltend bitteren Finish zur Folge hat.
Krone fällt schnell ein, Geschmacklich klassisch fruchtig und frisch
Sud No. 1
StefanIdstein
19. Nov 23
Dunkelgelbe trübe Farbe. Der Schaum hält nicht zu lange an. Leicht fruchtiger Geruch, dominiert von Citrus. Herber, fruchtiger Geschmack. In sich stimmig.
In hops we trust
biergott69
17. Nov 23
Üppige aber instabile Schaumkrone. Ansprechende Trübung. Betörender Geruch. Exotisch und gleich wohl Erotisch. Gefällt mir. Lecker Lemongras mit Grapefruit und Mandarinenschalen…
Mehr anzeigen
Gut
beerguard
13. Nov 23
Orange, trüber Bernsteinton mit kurzlebigem, feinporigem Schaum. Beerig, fruchtig-erdig-holziger Geruch. Fruchtiger Antrunk. Mandarinen, Nüsse, Beeren dominieren den Geschmack. Der…
Mehr anzeigen
Ober- und Untergärig
Raschke Bräu
12. Nov 23
Sehr komplexes Bier, was aber keineswegs überfordert. Der fruchtige Pale Ale Anteil überwiegt auf jeden Fall den Pils anteil. Anfangs sehr fruchtig und im Abgang eine schöne Bitter…