Moustique - Rum Barrel Aged Russian Imperial Stout. Es ist eine aufregende Reise durch die Welt der Holzfasslagerung. Diese Brauerei hat verschiedene Whiskey- und Rumfässer mit einem Imperial Stout bedeckt, sie reifen lassen, bis sie ausgewogen sind und erst dann in die Flasche gefüllt. Moustique ist ein Ziel der Reise - unser Russian Imperial Stout, gereift in Rumfässern aus den französischen Antillen. Vanillearoma, cremiges Karamell | Glas mit bauchiger Form, Cognac-Schwenker | Trinktemperatur ca. 14 °C. Kühl und dunkel lagern | Flaschengärung.
Von dieser Kehrwieder-Kreation habe ich die Flasche 0984 von 1600 ergattert. Auch hier eine tolle Imperial Stout-Optik; pechschwarz und dunkelbraune Blume. Das Fass hat sein Rumaro…