Pro Liter Bier werden etwa 200 Gramm frische Kirschen in Bier mazeriert und zwecks zweiter Gärung durch Fruchtzucker im Fass belassen. Seine Fruchtigkeit und Säure haben es zu einem beliebten Sommergetränk werden lassen.
Es ist fruchtig (Kirsche), leicht säuerlich, ein wenig malzige Süße.
Sollte meines Erachtens sehr kalt getrunken werden.
Für Leute die das mögen ein Sommergetränk.