The Story:
Schon lange verbindet Bierol und die Milchbuben eine Freundschaft über Bier und Kas hinaus. Nun wurde diese aber durch eine ganz besondere Zusammenarbeit besiegelt. Aus Molke, einem Abfallprodukt aus der Käseherstellung, wurde ein leichtes, erfrischendes Bier entwickelt. Ein Upcycling-Projekt zur Aufwertung von Lebensmittelresten.
Ausgezeichnet mit dem 1. Platz beim Lebensmittelinnovationspreis des Landes Tirol.
Das Ku Brew aus dem Hause Bierol zeigt im Glas in einem trüblichen Orange mit einer kleinen schneeweißen Krone. Der Antrunk ist recht säuerlich und schmeckt dennoch nach Hefe. Der …
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Molke
tobieras1985
21. Sep 25
Das drittte Bier aus der Mystery Madness Box ist das Ku Brew . Es hat ein trübes gelbes Erscheinungsbild. Feinporiger Schaum mit mittlerer Standhaftigkeit . Geruchlich kommt ein H…
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Ku brew
Guzzisto
22. Jul 25
👀 orangegolden und trübe entwickelt es fast keinen Schaum, das Bisschen ist flüchtig und gemischtporig.
👃 Merkwürdig, ich denke das ist die Molke, mit Noten von Zitrusfrüchten un…
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Interessant
Meister P!
12. Jul 25
Schaum feinporig, wolkig, normal bis mäßig quellend, schneeweiß, durchschnittlich haltbar und etwas haftend. Goldgelb und naturtrüb. In der Nase Koriander, Zitrus und blumig. Im Mu…
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Tag 5, Bierol KuBrew
Pan the Warlord
29. Jun 25
Molke Bier... Mit Zitronen und Orangen Zeste...
Trüb Dunkelgelb im Glas, Schaum wenig stabil.
Geruch relativ neutral.
Antrunk süßlich, malzig aber wenig Nachklang. Kaum Abgang…