Bier verbindet. Rauchbier noch mehr. Deshalb haben sich der brasilianische Craft Brewer Alexandre Bazzo und Braumeister Roland Kundmüller erstmals 2014 zusammengetan und einen Rauchbock gebraut, bernsteinfarben und rauchig wärmend. Das Ergebnis ist ein Zeichen ihrer Freundschaft. Und ein Genuss, den beide lieben. Gebraut mit den 4 Malzsorten Carared, Melanoidin-, Rauch-, und Pilsner Malz sowie den Hopfen Hallertauer Gold, Saphir und Spalter Select.
Der Rauchbock von Weiherer und Cervejaria Bamberg ist optisch bernsteinfarben und leicht trüb. Geruchlich ist das Bier rauchig mit typischem Schinkenaroma. Geschmacklich ist es rau…
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Rauchbock
Mick64
4. Okt 26
Bernsteinfarben, leicht trüb mit instabilem Schaum. Typische Rauchbieraromen, dazu röstig und etwas Karamell, dezent bitter.
Kundmüller
killian1981
27. Sep 26
Bernsteinfarbenes Bier.
Viel Schaumbildung der aber recht schnell zerfällt.
Starker Rauchiger Geschmack,der Sodbrennen verursacht.