Der jüngste fränkisch-brasilianische Gemeinschaftssud von Roland Kundmüller und Alexandre Bazzo ist ein tiefschwarzes (im Dialekt zapfendusteres) Imperial Stout mit der besonderen Rauchmalznote. Gebraut anlässlich der Internationalen Woche des Landkreises Bamberg vereint es alles, was diese obergärige, starke Biersorte braucht: Vollmundigkeit, Schokoladen- und Kaffeenoten und eine wärmende Wirkung, die lange bleibt.
Dunkel, fast schwarz. Cremefarbener, weicher Schaum. In der Nase Zartbitterschokolade. Weicher Geschmack vollmundig nach Schokolade, leicht süß, leichte Röstaromen.
Ausgezeichnet
holger_krueger
17. Mär 26
Das Weiherer Zapfenduster habe ich bei Landbierparadies24 in der Euro Flasche erstanden. Die Brauerei Kundmüller hat das Bier zusammen mit der Cervejaria Bamberg gebraut. Eigentlic…
Mehr anzeigen
Zapfenduster
Juppis Braustudio
17. Mär 26
im Geruch leicht metallisch, das lässt im ersten Moment auf saure schließen die aber nicht da ist.
der Körper ist sehr cremig und weich. der Anteil an rauchmalz gibt tiefe und för…
Mehr anzeigen
Zapfenduster
Sir Oliver
8. Mär 26
Herrliche Farbe und langanhaltende Blume verheißen nur Gutes. Schmeckt dementsprechend auch sehr gut. Die Franken können Bier.
Zappenduster, klasse Name
Meischda
8. Mär 26
Farbe Kupferrot
Geruch: Süß, malzig
Geschmack: süßlich, vollmundig, kaffeeartig und schokoladig.
8,5 % merkt nan kaum
Echt klasse