Künstler Brewing - Black Rose

Dunkle, fast schwarze Farbe mit einem ausgeprägten "Nordwest"-Hopfenaroma - zitrusartig, harzig und harzig. Der Körper hat einige süße Malzgeschmacksrichtungen, mit winzigen Anklängen von geröstetem Malz und Kaffee. Der Abgang ist halbtrocken, nicht so schwer wie bei einem Porter oder Stout, die Hopfenaromen und -aromen sind dominant, aber das Malzgleichgewicht geht nicht in einer Angriffswelle von Hopfen verloren. Wenn man die Augen schließt - sollte es nicht einfach nach einem amerikanischen IPA schmecken. Eine Rose bei einem anderen Namen. Es wurde Schwarzes IPA, India Black Ale (IBA) oder Cascadian Dark Ale (CDA) genannt. Nennen Sie es Cascadian Dunkel, denn in Brewster's Vorstellung ist es nur verwirrend, es "schwarzes IPA" zu nennen, wie bei "schwarzem India Pale Ale", außerdem hat dieses Bier keine Geschichte des britischen Segelns in ihre Kolonien in Indien wie die IPAs. Und welcher Barkeeper kann ohnehin den Unterschied zwischen IBA und IPA hören?? Dunkle und hopfige Biere sind in den letzten 10 Jahren überall im Land aufgetaucht, viele führen sie auf Greg Noonan vom Vermont Pub and Brewery zurück, andere auf John Maier von Rogue Ales.