Welde BräuBiereWelde - Kurpfalzbräu Eisbock

Welde - Kurpfalzbräu Eisbock

Welde Bräu (Plankstadt)

3,55

8,5%

Alkohol

Dunkler Eisbock

Bierstil

Untergärig

Gärungsart

173

Bewertungen

192

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Sanft und dunkel fließt der Eisbock ins Glas, ein karamelliger Duft steigt auf. Der Kurpfalz Bräu Eisbock basiert auf einem Bockbier-Rezept, das aus dem Nachlass von Braumeister Hans Hirsch stammt. Nach der Reifung wird das Bockbier über acht Wochen im Tank ausgefroren. Da Wasser eine andere Gefriertemperatur hat als der im Bier enthaltene Alkohol, trennen sich im Gefriervorgang die beiden Flüssigkeiten. So wird dem Bier Wasser entzogen und es entsteht die aromenreiche Essenz des Bieres - der Eisbock.

Community

173 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,58

Geruch (30%)

3,49

Label

3,38

Geschmack (60%)

3,57

Gesamt

3,55

Rezensionen

35 Rezensionen

Alle

Eisbock

Freund der Liebe

28. Dez 25

Ein typisches Winterbier. Schmeckt, wenn es draußen kalt ist. Lecker, weil nich ganz so malzig.

Eisbock

ollerisch

28. Dez 25

Gutes Bockbier

Eisbock

Keek

12. Jul 25

Aromen nach Rosinen und Karamell. Im Trunk Brotig. Süß im Geschmack. Mittlerer bis voller Körper. Im Abgang nussig.

Stark

BierBauchBuwe Südhessen 2005

25. Mai 25

Starkes Bier, das durch einen einzigartigen Herstellungsprozess, bei dem ein Teil des Wassers gefroren und entfernt wird, eine erhöhte Stärke und Intensität erreicht. Der Alkoholge…

Bezeichnend....

THuhnfisch

29. Apr 25

….für diesen Eisbock, ist das Wappen der Kurpfalzbräu mit einigen Eiszapfen versehen. Kirschrot und glanzfein schaut der 8,5%ige Eisbock aus und er riecht eher dezent nach Storck …