Nevel - KVLT (collab with Eik & Tid)

Zusammen mit unseren Freunden von der norwegischen Brauerei Eik&Tid haben wir ein dunkles, reichhaltiges, saures Bier hergestellt, das wir 23 Monate lang in Bourbonfässern von Buffalo Trace gereift haben. Wir haben die eigene Hauskultur von Eik&Tid mit Kveik verwendet, die sie uns bei ihrem Besuch in unserer Brauerei mitgebracht haben. 3 Monate vor der Abfüllung haben wir lokalen, organischen Apfel-Birnen-Sirup vom Lindegaard-Obsthof hinzugefügt. Die tiefen Karamelltöne und fruchtigen Noten harmonieren perfekt mit den Vanille- und Kaffeenoten des Bieres und den Bourbonfässern.