Kykao - Honey And Spruce Saison - Vintage 2022

Ein wärmendes Gebräu, voller Fichtenhonig und Fichtenspitzen von einem Freund, der seine Bienenstöcke nur 10 km von der Brauerei entfernt hat! Fichtenspitzen sorgen für eine leichte Säure und eine interessante süße Süße, die das süße Honigaroma ausgleicht. Dieses Gebräu wurde auf Hefe reifen gelassen und wurde für 2 Monate batonniert, um das Beste aus den verwendeten Hefestämmen herauszuholen. Schließlich wurde der Honig zum Anstechen der Flaschen verwendet und wurde direkt nach der Gärung abgefüllt, um das Beste aus dem Honig herauszuholen!