La Bieregerie Brutus

Dieses IPA wird unter Zugabe des Enzyms Glucoamylase gebraut. Diese Technik ermöglicht es, alle Zucker umzuwandeln, um ein rohes, fein prickelndes Bier zu erhalten. Ein bisschen wie ein Champagner. Es bleibt jedoch ein IPA. Amerikanischer und australischer Hopfen verleihen ihm sehr fruchtige und exotische Aromen.