Le Prospecteur - La Buvette à Boxcar

Buvette à Boxcar ist ein India Pale Lager (IPL) mit doppelter Rohhopfung (DDH). Durch die kaltgegorene Hefe erhält es einen glatten, sauberen Charakter, der perfekt mit seinem hopfigen Geschmack ausbalanciert ist. In der Nase bietet das Bier Noten von Hopfen und Koriander. Am Gaumen dominiert zuerst die Bitterkeit und ein trockener Abschluss entsteht, da die verwendete Hefe die Bitterkeit der Sabro und Eldorado Hopfen stark verstärkt. La Buvette à Boxcar ist der Name einer historischen Bar, die um 1930 in Val-d'Or in einem Eisenbahnwagen mit einer kleinen Dachluke untergebracht war. Wo auch immer der Zug hinfuhr, eröffnete eine ehemalige Nonne namens Annie Boxcar (Annie Wzalinsky), die aus dem Kloster geflohen war, eine Bar im hinteren Teil des Wagens. Rohhopfung: Sabro, El Dorado (SRM 4)