Garage Project - La Calavera Catrina

La Calevera Catrina, der elegante Schädel, ist die kleine Schwester unseres Original Totenkopfes. La Catrina ist genauso blond wie der Tag der Toten dunkel ist, aber sie ist kein Leichtgewicht. Das Grundbier ist ein blondes Lagerbier mit einer frechen, sogar ironischen Zugabe von Mais. Mais ist eine Zutat, die man normalerweise mit viel langweiligeren Lagerbieren assoziiert, aber hier wird er mit einer großzügigen Zugabe von biologischen Habanero-Chilis aufgepeppt, was der Calevera eine deutlich kräftigere Schärfe verleiht als dem rauchigen Chipotle ihres Bruders. Zu dieser blonden Chilibasis wurde eine Zugabe von Rosenwasser und Wassermelone gegeben.