Ein Imperial Stout mit Gämse. Eine präsente, komplexe Röstung, in mehreren gegrillten Tönen, aber ohne übermäßig Stout / Gebäck gehen. Oder durch die Bitterkeit und die leicht scharfe Seite des Röstens ausgeglichen.
Das war die Spezifikation.
Drei Grundmalze, zwei karamellisierte Malze, zwei geröstete, ein geröstetes Gerstenmalz und ein Torfmalz später, das ist Hades, der Gott der Hölle!
Ein imperiales, komplexes Stout, das megalang im Mund bleibt, ohne zu stark zu sein.
Dieses belgische Imperial Stout wurde mit Kokosnuss und Vanille eingebraut. Schwarz, leicht rötlich im Glas, mit feiner bis mittelporiger Krone, duftet es nach Malz, Vanille und No…