La Stecciaia Mandarina B.

Mandarina B. mit einem Alkoholgehalt von 4,9 % vol. ist das Ergebnis einer Mischung aus gemälzter Gerste, Hafer und Hopfen mit krautigen Noten, die diesem Bier Zitrusnoten mit einem leicht bitteren und anhaltenden Abgang verleihen. Nach der ersten Gärung wird der Hopfen der Sorte Mandarina Bavaria kalt hinzugefügt und der Gärung überlassen. Es "ist ein helles Bier mit hoher Gärung, unfiltriert und unpasteurisiert, in der Flasche vergoren, mit einem erfrischenden Geschmack. Es wird empfohlen, ihn mit Gemüse, Pecorino-Käse oder Fischvorspeisen zu probieren.