Labietis - Kocenes Nevainîba 2024

In diesem Jahr während Ūsiņi erlebte unser Foeder seine ersten Hefen - aus dem Fass der Kühlschiff-Saison 2020, aus der Frühlingsluft der Nacht vom 13. Mai sowie aus natürlichem Latgale-Honig und Wacholderzweigen im Kühlschiff. In der Nase ergänzt harzige Rauchigkeit funky Hefeester und Phenole. Auf der Zunge wird man von einer beißenden Säure mit honigartiger Süße überrascht. Das Finish ist saftig mit einem angenehm wilden und anhaltenden Nachgeschmack, der nach dem nächsten Schluck verlangt.