Le Prospecteur - Lac-à-la-Brett

In Zusammenarbeit mit der Brauerei Le Griendel gebraut, handelt es sich bei Lac-à-la-Brett um ein saures Bier, das mit der Hefe Brettanomyces Lambicus nachvergoren wird. Dieses Weizenbier besticht durch seinen sauren Geschmack, eine geringe Bitterkeit und Brett-Aromen, die an den Geruch von Leder erinnern. Die Säure des Bieres entsteht durch eine 24-stündige Milchsäuregärung des sauren Malzes. Neben einem sehr fruchtigen Aroma hat es einen weizenartigen Geschmack, der es sehr erfrischend macht (SRM 3).