Bereits beim ersten Schwenken begeistert das hell-bernsteinfarbene Meisterbier mit Freudentränen im Snifter oder Cognac-Glas. Mit feinen Aromen von in Rum eingelegten Rosinen, grünem Apfel sowie mit lieblichen Toastnoten präsentiert sich der Barrique Blend in der Nase und entblösst kurz darauf einen Hauch Holz und Vanille. Süsslich-kräftig und dennoch äusserst elegant schmiegt sich dieser fassgereifte Barleywine an den Gaumen. Er wärmt und verzückt die Sinne auch lange nach dem letzten Trunk. Eine Symbiose wie sie in keinem Lehrbuch steht und nur von Künstlern kreiert werden kann - wir sind sprachlos und genehmigen uns noch einen Schluck.
🔎 Sensorik
👀 Aussehen: Heller Bernstein mit feiner Trübung. Im Glas zeigen sich schöne, ölige Schlieren („Freudentränen“), die bereits auf Körper, Reife und Tiefe hindeuten. Kaum…