Jahrhundertelang würzten Menschen Bier neben Hopfen mit verschiedenen Kräutern, welche ihm ein krautig-würziges aber mildes Aroma verliehen. Lahnsteiner Grutbier ist ein naturtrübes, obergäriges Vollbier nach mittelalterlichem Vorbild mit einer Mischung verschiedener Würzkräuter (Zitronengras, Anis und Rosmarin).
Schaum mittel bis grobporig, energisch, sehr gut quellend, schneeweiß, mäßig haltbar und wenig haltbar. Strohgold und klar. In der Nase Anis, kräutrig und Wacholder. Im Mund weich,…
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Grut
Doc Hop
5. Mär 25
trüb mit wenig Schaum, aber viel Kohlensäure. Das Zitronengras dominiert. Schon ein bisschen speziell.
Was das Reinheitsgebot ...
paul.t
31. Okt 24
... verboten hat: Die Zugabe von Zitronengras, Anis und Rosmarin. Interessant und spannend frisch, wenn die Sonne richtig auf die Nase scheint.
Gruit
CT-Craft - Christan - Hausbrauer (IHK) und Biersommelier (DOEMENS)
30. Okt 24
Gelbe Farbe und trüb, feiner weißer und etwas flüchtiger Schaum, feine Nase nach Kräutern und Malz, frischer Antrunk angenehmer Kohlensäure, leichte Süße mit nur geringer Bittere …
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Lahnsteiner Grutbier
DonRi
23. Jan 24
Jetzt gibt es ein Grutbier aus Lahnstein.... endlich mal wieder ein Grutbier, Die Wilde Hilde lässt grüßen.... Geruchlich noch angenehm nach Pfefferminz , witd es äusserst kräutrig…