Der Gruibinger Lammbrauerei ist es gelungen, aus überschüssigem Brot ein köstliches Bier zu brauen. So besteht die geheime Rezeptur aus mindesten 30% Brot, dass nicht mehr verkauft werden konnte. Somit handelt es sich um eine sehr nachhaltige Rezeptur, die der Familienbrauerei Hilsenbeck sehr wichtig ist.
Optisch herrlich trüb, sieht aus wie aufgelöste Hefe. eine Schaumkrone gibt's nämlich auch nicht.
Es riecht auch wie aufgelöste Hefe oder Brotteig.
Vom Geschmack her ist auch viel …
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Brotbier
ollerisch
16. Nov 25
Der Name ist Programm. Das Bier schmeckt angenehm nach Brot.
Brotbier
crazynavy
5. Nov 25
Sehr interessanter Ansatz, aber finde es sehr mutig altes Brot nochmals ins Leben eines Bieres zu erwecken, Inspiration ist hier mehr wie gegeben. Applaus.
Gruibinger Brotbier
Jimmy1282
20. Okt 24
Kräftig getreidig, opal bronzefarbend im Glas. Sieht aus wie ein Weizen, Krone verfliegt aber deutlich schneller. Antrunk kräftig malzig, gepaart mit etwas Bittere von der Südfruch…
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Nachhaltig
Holzmichel88
23. Apr 24
Dieses Brotbier ist eine richtig gute Idee.
Aussehen tuts wie ein gutes Weizenbier sein soll. Farbe und Schaum sind gut. Geschmacklich ist rs richtig erfrischend und hat leichte Zi…