Ein besonderes Enzym erzeugt ein trockenes, leichtes Bier mit minimaler Enddichte. Durch späte Hopfenzugabe sowie Trockenhopfung entsteht ein intensiver Hopfengeschmack, ohne zu viel Bitterkeit hinzuzufügen.
„CÜPLIPA - Der Name leitet sich ab von cüpli (umgangssprachlich für Champagner) und IPA (India Pale Ale). Durch Zugabe eines speziellen Enzyms entsteht ein knochentrockenes Bier mi…