Le Prospecteur - Abricorium

Abricorium ist eine zu 100% mit Brettanomyces fermentierte Saison, der Aprikosen und Pfirsiche hinzugefügt wurden. Nach der Gärung wurde das Bier 13 Monate lang in Prospecteur-Eichenfässern angesäuert. Neben einem erfrischenden fruchtigen Aroma bietet es auch eine weinige, holzige und saure Geschmacksnote. (SRM 3)