Le Prospecteur - Concordance

Die Concordance ist ein sauerer Rotwein, der aus Concord-Trauben hergestellt und in Eichenfässern gereift wird. Ihre Säure könnte selbst die abgehärtetsten Kiefer zum Schaudern bringen! Schluck für Schluck überzeugt dieses gute Weizenbier durch seine fruchtigen, karamellisierten Aromen. Mit seiner gemischten Gärung und 16 Monaten in Eichenfässern wird ihr rustikaler Charakter niemanden gleichgültig lassen. Mit einer perfekten Balance aus kandierten Früchten und Süße entsteht eine rote Ale, inspiriert von der westbelgischen roten Ale, die als Oud Bruin oder Brune des Flandres bekannt ist (SRM 15).