Le Trou du Diable - The Bear Barrel-Aged Rye Ale

L’ours ist ein in Fässern gereiftes Roggenbier, das ein sich ständig weiterentwickelndes Konzept darstellt. Jede Mischung wird einzigartig sein, wobei die dominanten Aromen sauer, bitter oder fruchtig sein können. Das Bier wird immer eine Mischung aus 20% saurem Roggenbier sein, das 2 Jahre in Banyuls-Weinfässern gereift ist, und 80% einer frischen Saison.