Le Trou du Diable - The White Blueberry

Dieses ungefilterte Bier wurde nach den Regeln der Kunst kreiert. Für 10 Tage gaben fünfundsechzig Pfund blaue Beeren ihr Aroma und ihre Farbe an die traditionelle Blanche de Shawi ab. Das Ergebnis ist ein köstlicher Drink mit lilafarbenen und nebulösen Akzenten und einem zarten Duft von kleinen Früchten. Auf der Zunge könnte man denken, man trinke die traditionelle Blanche de Shawi, bis am Ende des Mundes ein subtiler, aber sehr präsenter Blaubeergeschmack einsetzt.