Bierbeschreibung
Klares bernsteinbraunes Bier mit guter schaumiger beiger Krone, guter Haltbarkeit und unregelmäßiger Spitze. Aroma von geröstetem Malz, Karamell, Kandiszucker, Rosinen, kandierte Feigen, leichter Lakritze. Geschmack mittelsüß und bitter, malzig, Karamell, Zuckersirup, kandierte Früchte. Mittlerer Körper, wässrig bis ölige Textur, weiche Kohlensäure, malzig süßbitterer Abgang, etwas Röst- und zuckerhaltiges Karamell bleibt erhalten, insgesamt ein ordentlicher Bock.
Dunkelbraun, fast blank mit rötlichen Reflexen. Bedeckt von viel gemischtporigen Schaum, der aber nicht stabil ist. Wenig Geruch nach dunklem Malz.
Für ein Bockbier hat es einen sc…
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