Wit Bier / Blanche
Bierstil
Bierbeschreibung
Trübes blond bis blassgelbes Bier, mit großer sprudelnder unregelmäßiger weißer Schaumkrone, instabil, fällt schnell zusammen. Aroma: sehr hefig, blumig, Bananenschale, fruchtige Noten, nicht schlecht. Mundgefühl: angemessene Kohlensäure, mittlerer Körper. Geschmack: malzig, leicht sauer, ziemlich viel Hefe, leicht blumig, seifige Bitterkeit. Nachgeschmack: würzig, Koriander, seifig, trocken, leicht fruchtig, nicht schlecht, nicht gut, zu viel Koriander für meinen Geschmack.
Relativ schwach.
Dünn. Nahezu ohne Geschmack.
Schade.
Von einem ordentlichen Wit weit entfernt