Brasserie Les Fleurs Du Malt - BLG Libertas Gentis

Gießt trüb golden-orange mit einem großen, langsam ausdünnenden, seichten, weißen Schaum. Aroma von Apfelschale, Hefe, Brotkruste, Gras, junger Käse, Mandarine, etwas Eisen, merkwürdiger Hauch von "gekochten Garnelen" beim Erwärmen. Der Geschmack ist mittel-fruchtig süß, mit Anklängen von Orange, Mandarine und Apfel auf einer brotigen und käsigem Basis mit einer sauren Note von zitroniger Frische; die unterliegende Bitterkeit wird im trockenen, grasigen hopfigen Finish deutlicher, wo Fruchtschalen, Hefe und ein metallischer Akzent nachklingen. Mittlerer Körper, geschmeidige Textur, lebendige Kohlensäure. Überzeugt nicht vollständig; könnte "akzeptabel" werden, aber am Ende immer noch anonym, mit etwas Sauberkeit.