Nach 20 Jahren hat die Reifung des spanischen Sherry dem Fass seine Aromen gegeben. Nach 14 monatiger Lagerung im Fass, ist eine innige Verbindung aus Sherry-Aromen mit unserem extra eingebrauten Bio Doppelbock entstanden. Nach einer Handabfüllung in nummerierte Flaschen, ist jede Flasche einzigartig und hat das Potential zum Aufbau einer Biersammlung, die wie ein guter Wein, dunkel und stehend gelagert, über die Jahre sogar besser wird.
Klar und Bernsteinfarben im Glas.
Schaum und CO eher nicht vorhanden - ist aber auch nicht so dramatisch.
Sollte jemand Hopfen oder Reste von Hefe erwarten, der ist dann doch au…
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Grundsätzlich gut, Ausführung eher mager
Mylatestdram
20. Okt 21
Das Bier hat eine Bernstein rötliche Farbe, wobei das Ettikett sehr gut die Farbe des Bieres wiederspiegelt. Es ist schaumlos und eigt deutliche Trübungen, am Flaschenboden ist auc…