Bierbeschreibung
Entweder wirst du es lieben oder rufen: "Marshmallows gehören nicht ins Bier!". Beim Einschenken bemerkt man zunächst Aromen von Zitrusschalen und Süßigkeiten. Dann folgt eine Geschmacksexplosion, die Pudding-Creme-Biskuit und saftigen, zitrusartigen Hopfen kombiniert. Vanille und geröstete Kokosnuss sind die Hauptquellen für die Marshmallow-Aromen. Auch die fruchtigen Hopfen HBC 630, El Dorado und Hallertau Blanc, mit denen dieses IPA mäßig trocken gehopft wurde, spielen eine Rolle. Trotz der "suggerierten" Süße bleibt der Gaumen trocken mit einer anhaltenden Zitrusbitterkeit, die zu einem IPA gehört. Seltsam? Nun, wenn die Dinge seltsam werden, wird das Seltsame... LUSCHIG!
Freddo Fox aus Barcelona wurde 2021 im Stadtteil Poblenou gegründet. Die Brauerei ging aus der 2020 geschlossenen Brauerei Edge Brewing hervor. Ein Markenzeichen sind die stylische…
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