Bierbeschreibung
Gießt eine klare, sehr dunkelbraune Farbe mit einem etwa 1 Finger dicken, recht dichten und flauschigen, hellen khakifarbenen Schaum, der lange anhält und zu einer dünnen Schicht wird. Leicht fleckige, seifige Spitzen haften am Glas, mit einer ordentlichen Menge an sprudelnder Kohlensäure, die die Schicht aufrechterhält. Aromen von viel Karamell, braunem Zucker, dunklem Brot, geröstetem Gebäck, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelke; mit leichteren Noten von Rosine, Pflaume, Feige, Dattel, Vanille, Toffee, Schokolade, Kaffee, Leder, Tabak, Torfrauch, Kräutern, Pfeffer und Hefe/Röst-/gerösteter Erdigkeit. Sehr schöne Aromen mit einer großartigen Balance und Komplexität dunkler/brotiger/leicht gerösteter Malze, Gewürzen und leicht bis mittelstark fruchtigen Hefe/erdigen Hopfennoten; mit großer Stärke. Geschmack von viel Karamell, braunem Zucker, dunklem Brot, geröstetem Gebäck, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelke; mit leichteren Noten von Rosine, Pflaume, Feige, Dattel, Vanille, Toffee, Schokolade, Kaffee, Leder, Tabak, Torfrauch, Kräutern, Pfeffer und Hefe/Röst-/gerösteter Erdigkeit.