Forager - Magnus (Vintage 2023)

Wir haben einige mit Honig getränkte kleine Rock Filter-Fässer gemischt und mit einigen mit Ahornsirup getränkten kleinen Rock Filter-Fässern vermischt, die wir mit einem großen Willet Roggenfass gemischt haben. Die Fassreifung dauerte zwischen 25 und 39 Monaten. Die Basisbiere zeichneten sich durch intensive Noten von Kakao, Vanille und Mokka gepaart mit massiven Fasertönen aus. Geröstete brasilianische und dominikanische Kakaonibs verleihen reiche Kakaonoten mit einem leichten Nussgeschmack. Geschabte Vanilleschoten aus Thailand, Mexiko und Brasilien waren auch Bestandteil des Bieres.