Espiga - County of the Wild

Rosé-Bier mit wenig anhaltendem weißen Schaum, seidig am Gaumen und leicht im Körper. Das Aroma und der Geschmack werden von Zitrus- und roten Fruchtnoten dominiert, die sowohl von den wilden Hefen und der Milchsäuregärung der Fermentation als auch von den Heidelbeeren und Himbeeren stammen, die bei ihrer Herstellung verwendet wurden. Wir finden auch Essig-, Vanille- und Holznoten aus der Mischung mit 9 Monate lang in Rotweinfässern gereiftem Bier.