Das Maibacher Holzbier ist unsere Spezialität. Das Bier reift auf Eichenholz, wie es auch beim Weinausbau gemacht wird. Dadurch erhält es feine Aromen von Karamell mit einem nussigen, gerösteten Unterton und einer leichten Holz- und Vanillenote.
Präsentiert sich im naturtrüben Gold mit wenig Schaum. Im Antrunk herb mit feinen Holz- und Karamellnoten. Gleichzeitig schön schlank auf der Zunge.
Fein und süffig
DonMichi
3. Sep 23
Ein sehr feines hessisches Bier und eine sehr gelungene Farbe. Einzig die Schaumkrone fand ich nicht so ganz gelungen.
Und ja, die Holznote schmeckte man durch.
Ist also wirklich…