Maisel & Friends - Tropical Coast

Gewinner des 4. Hobbybrauerwettbewerbs 2021 von Maisel & Friends und BrauBeviale mit dem Thema "West Coast IPA" – "Tropical Coast" von Fernando Coppi. Tropical Coast leuchtet mit einer leichten Trübung und einer cremigen Schaumkrone wunderschön honigfarben im Glas. Wie der Name Tropical Coast bereits vermuten lässt, hat das West Coast IPA einen intensiven Duft, der die Jury von Beginn an überzeugte. Ein herrlicher hopfiger Frucht-Mix aus Ananas, Litschi, Maracuja, Orange, Zitrone und Aprikose strömt in die Nase. Etwas Pinie und ein leicht harziger Hauch im Zusammenspiel mit etwas Honig unterstreichen die Aromatik. Mit dem ersten Schluck zeigt sich das Hopfenspiel an den Geschmacksknospen und erinnert an einen tropischen Fruchtkorb. Die Zunge nimmt erst Maracuja-, Aprikosen-, Orangen- und Ananasnoten wahr, die von angenehmen bitteren Noten nach Orangen- und Zitrusschalen begleitet werden. Eine dominante und stiltypische Bittere rundet das IPA mit einem wunderbaren trockenen Abgang perfekt ab.