Maisel & Friends - Chocolate Bock Barrel Aged 2025

Mehrere Monate hatte der Chocolate Bock ein besonderes Zuhause: Er durfte in Fässern reifen, die zuvor über mehrere Jahre mit feinstem Whisky der bayerischen Destillerie Slyrs belegt waren. Eingeschenkt im Glas wird die dunkle, kastanienfarbene Bierspezialität von einem wunderbar feinporigen Schaum gekrönt. Der Duft erinnert fast etwas an Nutella, nur nicht ganz so süß. Ein Aroma aus Nuss, Vanille, Schokolade und Karamell verwöhnt die Nase. Cremig weich schlängelt sich der erste Schluck an den Geschmacksknospen vorbei und verzaubert mit dunklen Malznoten und einer wunderbaren Fassaromatik. Schokoladige und nussige Noten feuern mit voller Breitseite. Im Abgang ergibt sich ein angenehm wärmendes Gefühl, das mit süßlichem Karamell und Vanillenoten den perfekten Abschluss für diese fassgereifte Spezialität bildet.