Maisel & Friends - Hopfenreiter #6 (2021)

Seit 2016 vereinen sich immer wieder andere Brauereien aus aller Welt und steuern ihre persönlich ausgewählte Hopfensorte zu unserem beliebten Double IPA bei. So entsteht Jahr für Jahr ein einzigartiges Gemeinschaftsbier mit internationalem Charakter. 2021 haben folgende Brauereien mitgemacht und waren zum Teil selbst beim Brautag dabei: - Enigma von der Welde Braumanufaktur (Deutschland) - Galaxy von der Braumanufaktur Hertl (Deutschland) - Sabro von Brobier Brewing (Deutschland) - Southern Passion von der Tanker Brewery (Estland) - Idaho 7 von der Firestone Walker Brewing Co. (USA) - HVG Zuchtsorte 04 von Maisel & Friends (Deutschland) Das Double-IPA zeigt sich goldorange bis bernsteinfarben im Glas. Der Schaum ist wunderbar cremig mit perfektem Volumen. Wegen der vielen verschiedenen Hopfensorten riecht man immer neue Aromen – bei dieser Bierspezialität werden alle Sinne angesprochen. In die Nase steigt eine Vielzahl an Fruchtaromen: von Mandarine, Steinobst, Pfirsich, Mango, Maracuja und Grapefruit über Ananas bis hin zu etwas Honig. Mit jedem Schluck entwickeln sich immer neue Noten, je mehr Temperatur und Sauerstoff der Hopfenreiter bekommt. Die Bittere im Abgang erinnert an Gewürze wie Pfeffer oder Chili. Zum krönenden Abschluss folgt genau das, was viele IPA-Liebhaber so sehr lieben: eine schöne, knackige Bittere mit einem wunderbar trockenen Mundgefühl, so dass der nächste Schluck unmittelbar folgen kann.