La Manufacture de Bières - Achille - Triple Défroquée

Dominierende Geschmacksrichtungen: Gärungsnoten, die sich um Früchte (Banane, Birne) und Gewürze (Koriander, Pfeffer, Ylang-Ylang) drehen, alles mit einem leichten Körper, der einem wärmenden Abgang vorausgeht. Stil: Triple aus belgischer Abtei. Getreide: Gersten- und Weizenmalz, Hopfen: ein furzender amerikanischer Hopfen (jedes Mal anders) und Brewer's Gold und auch Kandis und Koriander, Farbe: blond ~ 11 EBC, Bitterkeit: leicht bis mittel ~ 45 IBU. Zusammenspiel von Bier und Speisen: Schnitt: Spargel mit Vinaigrette, Vollständig: Weißer Fisch oder Schalentiere, zubereitet in Terrine oder Pasteten, Harmonisch: Bananenkrapfen oder ein würziger Fleischeintopf mit Kochbananen