Auf der Basis von RedX und Müncher, verfeinert mit Cara-Hell und Cara-Münch Malzen wurde dieses feine Bockbier mit einer satten rötlichen Farbe gebraut. Als Bitterhopfen wurde Perle und zur Aromahopfung Fantasia und Saazer verwendet. Vergärt wurde das Bier bei 10 Grad Celsius mit einer Lagerhefe. Neben der kräftigen Farbe kommen hier schöne Malz- und Fruchtaromen zum Tragen.
Breite Malznoten von röst und Kaffee über karamell und süss bis hin zu pflaume und roten früchten. Vielleicht bissel viel. Unbalanciert, zuviel Röst und süss, nicht meine bevorzugt…
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Abendrot
Blubman
24. Mai 19
Das übliche Brauwerk Etikett mit allen relevanten Informationen.
Eine tolle dunkelrote Farbemit leider wenig grobem Schaum der auch schnell zusammen fällt. Erinnert mich wirklich a…