Marlobobo - Rum BA Fanal free Jazz Vanilla Edition 2023
Marlobobo (Sande)
11%
Alkohol
Rumfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
2
Bewertungen
2
Cheers
2
Rezensionen
Bierbeschreibung
Spontan vergorener Kirschmet, gereift in einem alten Plantagen-Rumfass für 12 Monate.
Der Met wird ohne Zugabe von Wasser oder Hefe hergestellt. Er wird ausschließlich mit der auf den Kirschen natürlich vorkommenden Hefe und Bakterien vergoren. Die Kirschen hatten 14 Tage Hautkontakt, bevor nur der frei abfließende Saft gesammelt wurde.
Durch die Fassreifung bringen tropische Noten von Kokosnuss, Vanille und Karamell, zusammen mit einem samtigen, weichen Mundgefühl, dem dichten, aber lebendigen und sauren Kirschmet bei.
