Listermann Brewing - Master of Pyments | Blend

Pyment (Mischung aus Met und Wein oder Met mit Trauben/Traubensaft), hergestellt mit Akazienblütenhonig, Sauvignon Blanc und Malbec Traubensaft, gereift auf amerikanischer Eiche. Große Aromen von dunklen Früchten verleihen dem Met ein sehr weinähnliches Gefühl und Geschmack. Dies ermöglicht eine ausgezeichnete Balance mit der Süße des Honigs und erinnert daran, dass dies immer noch Met und nicht Wein ist. Die Reifung auf amerikanischer Eiche verleiht dem Met eine gewisse Tanninstruktur, um die Süße des Honigs und der Trauben auszugleichen, und verleiht zudem eine leichte Vanille-Toastnote.