Listermann Brewing - Master of Pyments | Sauv Blanc

Pyment (Mischung aus Met und Wein oder Met mit Trauben/Traubensaft), hergestellt mit Akazienblütenhonig und Sauvignon Blanc Traubensaft, gereift auf französischer Eiche. Dieser Met beginnt süß durch den Honig und die Trauben, endet jedoch mit einem würzigen/trockenen Abgang aufgrund der Zugabe von Tanninen aus der Lagerung auf französischer Eiche. Der Geschmack erinnert an eine Mischung aus trockenem Sauvignon Blanc und der Süße des Honigs.