Matchless Brewing - Spitting Seeds

Es ist Sommer, und ihr wisst ja, was das bedeutet… Bier! Na klar. Und Wassermelone! Auch klar. Aber was wäre, wenn wir euch sagen würden, dass wir zwei unserer liebsten Dinge am Sommer genommen und miteinander kombiniert haben? Klar, auch das ist keine grosse Überraschung. Aber was wäre, wenn wir euch sagen würden, dass es sich um ein saures Bier mit Salz handelt? Irgendwie seltsam. Aber was wäre, wenn wir euch sagen würden, dass es köstlich ist und zu unseren Lieblingsbieren gehört, die wir dieses Jahr gebraut haben? Das überrascht euch wahrscheinlich, da wir ja jede Woche ein neues IPA auf den Markt bringen. Aber es ist wahr! Es enthält eine ganze Picknicktischladung Wassermelone und nur einen Hauch Meersalz – ein säuerliches Genussbier, das an saure Wassermelonenbonbons erinnert. Säuerlich, aber zugänglich: «Spitting Seeds» ist unsere Interpretation der alten, traditionellen deutschen Gose, gewürzt mit ein bisschen amerikanischem Quatsch.