Matten - Vivement l' été!

Für dieses Bier wollten wir die neuen "Aramis"-Hopfen aus dem Elsass verwenden, um die traditionellen Strisselspalt und Hallertau zu unterstützen, eine lange Reifungszeit, dreifache Gärung und eine massive Dosis von vier verschiedenen Gerstenmalzen. Die Pumpen quietschten, die Ventile verstopften, die Braumaschine fror ein... Doch dann, unter Ausnutzung der niedrigen Temperaturen, verbesserte es sich drei Monate lang (das Bier natürlich...). YEAH! Wir hoffen, es wird euch nicht gleichgültig lassen ;-)