Gebraut wie ein klassisches Helles Bier wird das "Maxl Zwickl" aus dem Lagerkeller unfiltriert und naturbelassen in Fass und Flasche gefüllt. Die noch in dem unfiltrierten Bier befindlichen Trübstoffe aus Malz, Hefe und Hopfen machen das Zwickl so süffig und rund im Geschmack.
Es hat eine charakteristisch helle Honigfarbe mit feiner Opaleszenz und im Glas eine feste und beständige Schaumkrone. Es ist kellerfrisch im Geruch, weich moussierend auf der Zunge und verfügt über einen runden und vollen Körper.
Ein ungewöhnlich herber Abgang für ein Zwickel. Trotzdem einigermaßen süffig, wenn auch leicht dünn.
Schaum lässt leider zu wünschen übrig. Bin mir aber nicht sicher ob es am Glas …
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Gut
Markus Bingenheimer
5. Mai 24
Bißchen zu herb
Dunkles
HansiLeu
20. Apr 24
Klassisches dunkles mit malzigem geschmack
Easy
verymary
20. Apr 24
Geht immer zum Starten
Zwickl
noho1967
20. Apr 24
Das Bier kommt mit einer kräftigen, goldgelben und einer leicht naturtrüben Farbe in das Glas. Der weiße Schaum ist feinporig aber hält sich nicht sonderlich lange. Im Antrunk etwa…