Microbrasserie Pit Caribou - The York

Mischung aus Bauernhaus und Session IPA, gereift in Pinot- und Cognacfässern, IIPA von La Sorcière fraîche und hausgemachtem Apfelsaft. Ein einnehmender Funk auf holzigen Noten, eine scharfe Säure, die in einem trockenen und fruchtigen Finish von gelber Apfelfrucht endet, die in der Nähe des York River in Gaspé geerntet wurde. In der Flasche mit Gaspé-Honig nachgegoren.